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有機しょうが

有機しょうが

有機しょうがの育てかた。

しょうがの栽培は4月下旬の植付けから始まります。そして収穫は10月下旬の霜が降り始める頃。約半年間、畑の中でじっくり育てます。しょうがは、乾燥に弱い作物で、無理な水やりや多すぎる肥料は、しょうがを大きくしてくれますが、収穫した後の貯蔵性が悪い物になってしまいます。また、しょうがは病気にも弱いので、栽培自体も難しく、有機しょうがの流通量が多くはない、というのが現状です。

yaokiの有機しょうがは、病気に負けない対策として、有機畑の土中の善玉菌を増やしたり、微生物が活動しやすいような土作りに力を入れています。また、無理な太らせ方をせず、何度も何度も土寄せをして、じっくりじっくり自然の力で、大きく育てています。

収穫した有機しょうがは、山に掘られた横穴”壕”で大切に保管しています。湿度100%、温度は16℃前後で自然に保たれています。

有機しょうが

しょうがは万能。有機しょうがの利用術。

心も体もぽっかぽか。さむ~い冬に欠かせない有機しょうが。

しょうがはお魚の臭みとり、薬味やガリなど色んなお料理に使われ、今では、お料理だけでなく、入浴剤などにも使われています。しょうがには、代謝を上げて体を温めてくれる効果があり、冷え性の方に人気があります。

しょうがパウダー

使いやすい!yaokiのしょうがパウダー。

有機しょうが100%使用のしょうがパウダー。

yaokiで栽培した有機しょうが100%使用したしょうがパウダーです。しょうがをすりおろす手間もなく、しょうが焼きが簡単に出来ちゃいます!

紅茶にちょい足しでお手軽しょうが紅茶や、ジンジャークッキーなどお料理以外にもアレンジが出来る万能しょうがパウダーです。

有機野菜・オーガニック野菜を高知県より産地直送でお届け致します。

四万十川源流のきれいな水で育てた有機野菜です。当農園の圃場は全て有機JASを取得していますので、安心・安全な有機野菜・オーガニック野菜をお楽しみ下さい。

有機野菜のyaokiについて

有機野菜のyaokiについて

有機野菜のyaokiでは、皆様に安心・安全で新鮮な有機野菜をお届け出来るよう種まきから収穫、発送まで徹底した栽培管理をしております。

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季節の有機野菜セット/お買い物

ショッピング

季節の有機野菜セット、有機しょうがなどを産地直送販売しております。

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有機しょうが

有機しょうが

冬場は冷え性の方には特におすすめの体も温まる有機しょうがです。

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