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おすすめ有機野菜

有機トマト

夏の一番人気、有機トマト。

yaokiの有機トマトはとってもジューシー。トマトの濃厚な香りと甘み、味が自慢の一品。

夏の有機野菜の中でも一番人気なのが、この有機トマトです。yaokiでは、木でじっくりじっくり時間を掛けて完熟させています。じつは木で完熟させると、木への負担が大きくなり、収穫量も減ってしまいます。なので、”早めに収穫して出荷する”というのが一般的です。ですが・・・木で完熟させるのと、収穫してから完熟させるのでは、ぜんぜん味が変わってしまうのです。おいしい有機トマトをお届けしたいので、木で完熟させるのが、yaokiのこだわりです。

濃厚な味が魅力の有機大玉トマトや、カラフルであま~い有機チェリートマトなど、様々な品種を栽培しています。

有機ほうれん草

有機ほうれん草は冬のおすすめ。

びっくりする程あま~い冬の有機ほうれん草。シチューやグラタンに入れてほっこり幸せ気分。

ここ大野見は山間部なので、高知県でも寒さが厳しい地域です。寒さから自分を守ろうと、ほうれん草自身が糖分を貯めこみます。夏のほうれん草よりも糖度が上がり、生でかじれるほどアクもありません。ほかの冬野菜も自分を守ろうと糖度が上がって、甘くてやわらかに育つのですが、冬一番のおすすめは有機ほうれん草です。

シチューにしたり、グラタンにしたりと大活躍な冬の有機ほうれん草。ぜひぜひ、体も心もほっこり温めて下さいませ。

有機スイスチャード

カラフルなお野菜、有機スイスチャード。

見た目はハデなほうれん草のお友達。

yaokiの有機畑の中でも、一番目を惹くのがこのスイスチャードです。不断草(ふだんそう)とも呼ばれています。ショッキングピンクやレモンイエローなど”ハッキリ系”や、パステルピンクやホワイトなど”ほんわか系”なカラーが魅力のお野菜。

ベビーリーフはサラダとして食べられるので、プレートの飾り付けや彩りにぴったり。また、和風におひたしもおいしいですよ。

有機セルリアック

香り豊かな有機野菜、セルリアック。

yaokiのかわり有機野菜代表!香りと食感が自慢です。

とっても香り豊かな根セロリです。一般的なセロリは茎や葉を食べますが、こちらは丸々とした”根っこ”を食べます。食感はホクホクしてお芋みたい?!でも味はマイルドなセロリで、セロリがニガテな方でも食べやすいお野菜です。

1月に種を蒔いて収穫は10月~。yaokiの有機野菜の中でも最も長く畑の中にいます。じっくり手間隙をかけて大切に育てています。

日本では見かけることが少ないですが、海外ではポピュラーなお野菜です。フリットやスープで頂くと絶品です。

有機野菜セットイメージ

有機野菜のyaoki特選。季節がたっぷりつまった野菜セット

おトクなお試しセットや贈答用にもピッタリな内容です。

季節季節の旬のものを詰め合わせたyaokiの有機野菜セットです。yaokiイチオシの変わり野菜や、オーソドックスな野菜まで、いろいろ詰め合わせてお届けします。

セット内容は届くまでお楽しみ!旬の有機野菜をお届けしますので、野菜本来のお味をお楽しみ下さい。

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四万十川源流のきれいな水で育てた有機野菜です。当農園の圃場は全て有機JASを取得していますので、安心・安全な有機野菜・オーガニック野菜をお楽しみ下さい。

有機野菜のyaokiについて

有機野菜のyaokiについて

有機野菜のyaokiでは、皆様に安心・安全で新鮮な有機野菜をお届け出来るよう種まきから収穫、発送まで徹底した栽培管理をしております。

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季節の有機野菜セット、有機しょうがなどを産地直送販売しております。

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